和菓子職人

連休ってやっぱりすごいですね。自分たちは仕事する日って感じなんですが来客数を見ると連休なんだな～と思える感じでこんなお店を選んできてくださることに感謝です。

こういうのってもっといい店にしていこう！って気力がどんどんわいてくるのでうれしいですね。

そんな中、以前お願いしていた道具入れと財布が出来たとブログ仲間のともママさんから！！

ともママさんのブログ　http://atsutoyu.mie1.net/

もうね、なんかやっぱすごいなの一言です。自分も作るほうの人間なので「はいできた～」ってな具合にどんどんできるものではないところとこの世に１点ものっていうのがよく伝わってくるので。

それと前回もそうなんですが好みにドストライク！な感じでもう大事にせずにはいられないといった感じです。ありがとうございました～！

それと午後から短大でお世話になっているアマテラス先生と高校の授業でお世話になった先生方でよっていただきアマテラス先生自家製リンゴジャムいただきました。早速朝食のパンに塗っております。めっちゃうまいです！ありがとうございました～！

今日は夕方、文化会館さんが発刊している雑誌の取材が。前々から好きで読んでいた雑誌なので楽しみです。

写真はともママさんの作品。そうまさに作品なんですよ！って感じです。
  

先週三重テレビで前編を放送していましたが今日は後編の日です。

４回目にして初の決勝だったので一応後編にも出れて良かったなといった感じです。

これを見てすこしでも和菓子に興味を持っていただいてご近所の和菓子屋さんを訪問していただける機会が増えればいいなと思います。

明日は豊田市で会計事務所のセミナーで少しお話させていただきます。今までの講演も終始まとまりの悪い話しかできてないですが明日もそうなる可能性を秘めつつがんばりたいなと思います。

写真はテレビ製作のスタッフの方から以前頂いたＤＶＤと集合写真です。うれしいお手紙まで添えていただいて忙しい期間ではありましたが今回出れてよかったなとより思いました。
  

今日は地元の小学校で文化祭の多い日で毎年この時期はみたらし団子の注文が多く１万五千本以上今日だけででました。

僕も午前中は神前小学校に焼きにいったんですがスタートから最後まで一気に焼き上げる感じですべて完売。

他のイベント場所でも同じようなのでよかったです。

各地年々、本数も増えていく一方で今回みたいに時間よりはやく終わる感じなのでまた来年も増えるのかなといった感じ。

製造は前日におこなうので昨日は昨日で工房もお店も大変なことになっていました。

僕は昨日は午後から四日市の町で市政１１１周年イベントということで四日市の菓子組合がブースを出すそのお手伝いに行かなければいけなかったので工房が大変なところを横目に出かけました。

四日市のイベントは思ったより人がたくさんいる感じではなかったのでお手伝いに来ていたほかのお菓子屋さんもこれを手伝う為に午前中がんばったのにな～と。

各店が持ち寄って普段よりちょっと安く提供させてもらっているので今日の４時まで見たいですがよかったら見に行ってやってほしいなと思います。売れ残りそうだったらちょっとお安く販売する旨を役員の方も話していたのでいって損はないと思いますよ～。

そんな感じで時間があったのでちょっとぶらっとしていたんですが京都からショコラを販売に来ていたブースがあってそこにいた若いショコラティエの子といいご縁が出来ました。

ちょっと大人な感じのチョコ作りを考えているみたいで白コショウやガラムマサラなんかいれたチョコなんかいろいろあったので購入。こういう出会いもあるので動くことの大事さを感じますね。

ただ、帰ったらまだ団子つくり真っ最中で「あ～帰ってきた～｣ってな感じでみんなが笑顔で出迎えてくれたのが結構いっぱいいっぱいだったことを表していて申し訳なかったな～と言う感じでした。
  

ちょっと更新滞ってすみません。

明日は前ここでも話していた四日市商業高等学校の生徒も参加するイベントが津で２５日・２６日とありのでそのオリジナルドラ焼きを納品してきました。

そしてもう１つ、明日はうちでがんばって修行してくれたアキチャンのお店「あきぞう」のオープン日。

朝１０時から開店となります。明日は朝から応援という感じで僕も１日いる予定ですのでもしいかれるかたがみえるようであれば声かけてくれるとうれしいなって思います。

今日はその前日ということで様子を聞いたらまだ準備が出来ていない様子。ってことで今から桑名に走ります！では！！
  

昨日のシークレット企画というのは１本５３円のみたらし団子を３２円で販売しちゃおうってものでしたｗ

毎日はきついですがこういうたくさんの人に喜んでいただけるイベントは今後も続けていきたいなって思います。４周年イベントは３１日までつづくんですけどね。

テレビの影響もあると思いますがリニューアルイベントとしては過去最高となり４年連続で前年を越える感じになってありがたいです。残りの期間も気合入れてがんばります！

明日は知り合いの作家さんが名古屋で陶器の個展を始めてやるのと今期からうちの岐阜八祥会に入会いただいた名古屋の名店「不朽園」さんの工場を見学させていただけるということで朝ちょっと仕事して名古屋に行きます。仕込があるのでそうゆっくりは出来ないかもしれませんが休みの日でも菓子に触れたり菓子のことを思える時間があることが今は幸せです。

菓子の勉強会「名和会」も明日あるのでうちの若い子達は参加します。僕も行けたらとは思っていたのですが娘も連れての外出なのできっと無理だろうな～って感じです。

ここ最近、仕事終わってからマサ君もマイちゃんも残って作品作り。マイちゃんは始めて５品盛り作ります。

まだまだといえばそうなんですが作るか作らないかというならば作っただけのことはきっとあると思うのでがんばってほしいと思います。

基本、人の作品は個性を重視してだめだしは出さないほうですが初めてと言うこともあって気になって気になってｗ

ただ、マサ君も自分が作らない日でもマイちゃんの作品作りに付き合ってくれたりしてくれたのでありがたかったですしこういう感じ好きです。

写真は４周年のお祝いに菓子仲間「雪月花」から頂いたお花です。いつも本当にうれしいですｗ  

昨日のチャンピオンズ見ましたか？！

ずっとみる時間はなかったですが三堀さんがでたところからみれましたｗ画面で写っているよりはるかに困難なことされてるんですよ～この前の電話でも大変だったことを聞いてそうだろうな～って思いました。

三堀さんの後の回での出演依頼でしたが日程合わずにお断りした経緯は前書きましたが画面から見る子供たちの笑顔がみれるならちょっと無理してでも行けばよかったかなと思いましたが、いやいやきっと１週間いってたら今の忙しさこなせなかったとおもうのでそれはそれでよかったのかなとも思います。

三堀さんお疲れ様でした！

さて、今日はちょっとお知らせ。以前、わが母校「四日市商業高等学校」の焼きゴテを作ったことを書きましたが酒井先生またいろいろ考えてまして今回の泗商ブランドを企画した生徒と関係者にメモリアルフォトスタンドを自主制作中。

せっかく作った焼きゴテなのでちょっと押してくれってなもんで押しました。割といい感じですよねｗ焼きゴテ記事をみたＯＢやＯＧから問い合わせでちょっとそれ押してくれっていう依頼も受けてまして、まぁ自分の時間があいたときにしか出来ないのでお預かりする形ですが押してほしいものもってきたら押してあげますよ～っていうお知らせでしたｗ

無料で押しますがただし！焼く作業は一発勝負なので高級なものや失敗したらそれ以外ないものにはお断りしますのでそこのところよろしくお願いします～！  

ヤフー版のほうは携帯から初投稿をちょっと試して出来たので更新1回分だけ多く出来たのですが今だミエワンのほうはやり方がわからず更新ちょっと出来なかったです。

実は6日の昼過ぎに福井に向かっていました。（うま子さん来ていただいてたんですよね～すみません！！またそちらにもコメント入れに行きます！）福井県菓子組合技能士会の方々に呼んでいただき夕方からお菓子の講師をしてきました。

一応3品させていただきその後は宴席を設けて頂いての懇親会。いろいろなお菓子の話ができて実に有意義でした。

次の日は福井の名所を案内していただきました！

恐竜博物館と越前大仏を見せていただき永平寺の近くのおいしいおそばを頂いて帰路につきました。

福井は昔たまにですが越前海岸のほうに家族で行っていましたがこうやって連れて行っていただくと見ごたえの多い土地だなと再認識。

お菓子屋さんも皆さん熱心な方々ばかりでこちらが逆に勉強になりました。良いご縁をいただけて感謝です！

講師をさせていただくと教わることばかりでありがたいです。次回は12月に海部郡の菓子組合の方に呼んでいただけることが決まっているのでまた良いご縁が広がればいいなと思います。

写真は越前大仏の五重の塔からの眺めと恐竜博物館です。
  

昨日の晩はまた来月の研修旅行の為の宿の下見に。

湯ノ山の上のほうまで行かないグリーンホテルが旅行会社さんもお勧めということで１泊。本当にこんなことがない限り湯ノ山でとまろ～！なんて近すぎてないんですがまぁいい機会だなって感じで行って来ました。

いやいや、でもそれがよかったという感じでいいお風呂でしたしなんか久しぶりにのんびりできた感じです。来月は喜んでいただけたらいいなって思います。

昨日、湯ノ山で宿に着いたときにうちの卒業生アキチャンから電話が。みたらし団子の試作をしたいのできてもらえますかとのこと。行くに決まってるや～んということで次の日の朝、宿から直行で桑名に。

うちにあった機械をメンテナンスしてもらって納入してあるので久しぶりにご対面。菓子を作るのにいろんな機械ってありましてまぁいろいろあってもほとんど手を加えないものはないんですが。

いつも思うんですがライン作業のように機械に使われるような仕事ではなく機械を竹べらとかのように道具として仕事したいなって言う気持ちがあってこの団子の成型機も｢団子の機械さん」と自分は呼んでいますｗだってうちに３０数年あって僕よりもうちでは古いわけですからwいわゆる先輩なんです。だから「さん」付け。

無事試運転は終え団子の機械さんまだまだ現役だって感じです。アキチャンのお店「あきぞう」は来月１０月２５日オープン予定でその日は僕も手伝いに駆けつける予定です。また詳細がわかったらお知らせします。

ドラマ「あんどーなつ」も次回で最終回ですがアキチャンとだぶるとこあるなって思ってみてました。共通するところは返事がいいところｗ大きな声できちんと返事が出来る、社会人も職人も大事なところはそう難しいところではないのかなって彼女を見ていると気づかされます。
  

ちょっと前にうちのスタッフの面談をしたと書いたことがあるんですがそれと同時にお客様の意見も頂こうということでギャラリーのほうに意見箱を設置しています。

これを最後にみるのが僕の日課となっています。クレーム意見は思ったよりも少ないですがいただいた意見は即現場にと言う感じでやっています。毎日何かはいっているのでクレームかな？とおもってみるとかわりにお子さんからと思われるかわいいお手紙が多数ｗ

その中に鈴鹿の９歳の女の子からの手紙に住所と名前が書いてあったのでうれしくなって早速お返事を。

しばらくしてまた見たらまたそのこからのお手紙。今度は妹さんらしき子も一緒に書いて入れてくれてあったのでまたお返事したいなと思います。

以前、恩師に人生の成功者は３つの条件を兼ね備えた人のことを言うんだよと聞かされたことがあります。

１つは「挨拶」ができること２つは「履物をそろえて脱げること」３つ目は「手紙が書けること」たったこれだけなんですよということでした。

最近自分は３つ目はさぼり気味で反省ですがきっとこの女の子はこういうことから見てもご両親の育て方のよさ、本人の素直さが会ったことはないですが見えるような気がします。

ふとしたきっかけで出来たご縁ですが大事にしていきたいなと思います。
  

今日８月８日はうちが創業してから６０年となる節目の日です。

正直、先代・先々代と苦労の連続できた商売でしたがそれをしっかり見てこれたことはある意味よかったのかなという感じです。

先代の父に関しては初代の借金を返しながらという苦しいマイナスからのスタートだったので昼はお菓子を作り夜は場所を借りてたこ焼きを焼きにいくなどしていた姿を今でもはっきり覚えていてその当時は同業者の方からも和菓子屋がたこ焼きを焼いてなど嘲笑されたこともあったようですが家族を食べさせなければどれだけ見栄えだけ取り繕っても意味がないとやってくれていました。

父は寡黙な人なのでそう言うことは母から伝え聞かされていたのですがいまの自分の経営の方向を大きく指し示してくれたのは寡黙な父のこういった姿なんだと今もおもっています。

和菓子屋は嗜好品を販売している商売なので一般の食品と違い食べなきゃ死んでしまうとかそういう次元の商売ではないのでそういう意味からしてもうちの６０年というよりも皆様に支えられ歩んだ６０年だと感じています。

商売は借り物だと自分は思っていまして、ここで商売をさせていただくのも周りに支えられなければ出来ないことですしある意味認められなければ発展などないので。

だから自分はそこで商売をしてもいいですよと皆さんに許可を頂いて商売をしていると思っています。そういった意味で借り物で商売と言うものをしている以上いい加減なことはできないなと思っています。

６０年はとりあえずの節目ですが借り物の商売の中に主人公はいなくてもいいので自分は次の代に父や祖父から受けたものを伝えれればいいなと思っています。

とりあえずの６０年ですがこれからもがんばっていきたいと心を新たにしています！

今日の写真はわざわざきてくださった「花子さん」からいただいたお花と祝いのいろいろな節目にいつも贈ってくれる菓子仲間「雪月花」からのお花です～！こういう気持ちってすごくうれしいです！感謝！

それと最後になりましたが６０年記念菓子の名前は「ほほえみがえし」に決定です！

ＹＯＵ四日市の記事でも発表されているのでまた明日の記事でアップします～！それと今日は記念日ということでみたらし団子を通常やおかげさんの日よりも安くさせていただいているので感謝の気持ち受け取ってください！  

今日はマサ君の誕生日です～！おめでと～！！

２２歳ですよ～若いですよね！ちょうど一回り違うことになるのでよけいそう思いますね。

今時の若いものにしてはというと本当におっさん臭いですが（おっさんなのは事実ですがｗ）マサ君はかなり気配りや学ぶ気持ちというものにいいものをいっぱい持っていて感心しますね。

育てたように子は育つといいますがご両親にお会いした時もなるほどこのご両親の子ならそうだろうなという感じでした。

マサ君もご両親を尊敬しているのが話の端々でみえて良い菓子作りの基盤が出来ているなという感じです。

我々の仕事はオギャーと生まれた時の誕生もちや祝い菓子からお亡くなりになったときの葬式まんじゅうその後のお供えまんじゅうなどや人生における節目節目に必ず利用していただくものを商いとしている仕事なので親を馬鹿にするような子がいい菓子を作れるわけがないと自分は思っています。

先祖を敬い子孫にバトンタッチしていく仕事なので１世代でもそういう気持ちがあれば良い菓子作りのバトンはわたらないですもんね。

これはきっと僕だけではなく業界の人ならそう思っている人多いんじゃないかなと思います。理解ない親が嫌いといいながらこの業界に入る方はシバシバ見受けますが父親と同じ仕事をしてみてハタと親の苦労を理解し和解する方や言葉では出さずに同じ工房で父を見ながらまた自分も励む方って多い、そういう素敵な人が集まった業界だと自分は思っているのですがいろんな方にお会いしましたがほぼこの考えは間違っていないと思っています。

ただやっぱり職人の世界なので２人一緒に話を聞くとこいつはまだまだだといったり親父は理解がないとか言うんですがばらばらで聞くと結構お互い認め合ったりしてるから面白いですｗ

さて今日はそんな感じなのでみんなで外食しにいきます～！そうそう、マサ君の人徳なんでしょうがバイトの子から手作りのチーズケーキもらってましたね～。うらやましいｗ

菓子屋って結構、女性から手作りのお菓子もらう機会ほとんどないんですよね～菓子屋ってだけで妙にかまえられちゃうんでしょうね～。

今日の写真は「ともママさん」作のかばんです！前からこのサイズのがほしくて頼んじゃいました！ぴんくらびっとさん親子とのご来店！今日もまた道具入れを発注。期待通りに作ってくださるので次回も楽しみです！  

今日は町の中心は大四日市祭りです！

今年は踊りフェスタの賞のちょっとしたスポンサー（スポンサーって言うほどのものではないですがｗ）なのでちょっと気になりますね～。

ただ例年とおりこの時期は他の地域でも夏祭りたくさんやっていまして今日は３箇所。来週がかなりかたまってきているので大変そうです。

年々、本数が増えてきている大羽根園さんで今日は団子焼きです。短時間で２０００本近い団子を焼くのにはやっぱりうちの誰かが行かなければいけないのでここは毎年僕が行っています。うちの出店というわけではなく依頼を受けて焼きに行くので気合が入りますね～。

前のほうで焼いているので見かけて方は声かけてくださ～い！

８月にはいりいよいよだな～ということで８月２５日に依頼を受けているスズカコーポレーション様でおこなわれる講演会のパンフ貼っておきます。この日はこれを終えてすぐに次の日の「選和菓子職」最終審査に備えて東京に向かう予定です。なんだか結構ハードな感じになってきましたががんばってきます～！
  

昨年から全国の和菓子職人を対象に優秀な職人を認定していこうという試験がおこなわれていましてその名も「選和菓子職」。

昨年はちょうどテレビチャンピオン出場の時と重なってテレビチャンピオンの１回戦通過でとりあえずよかったな～と帰ってきたら「選和菓子職」の１次審査不合格の知らせが届いていて１勝１敗とヤフーブログで記事にしたあの「選和菓子職」の１次審査今年は何とか合格の通知をいただきました。

正直、業界の中で生きている自分にとってはテレビチャンピオンよりも重い感じの試験で修行時代から雲の上の存在であった全国の各菓子研究団体の長や東京製菓学校のテレビチャンピオンでお世話になっている羽鳥先生や昨年三重の菓子組合で来ていただき講演内容のその知識量のすごさと技術に圧倒された梶山先生が審査員として名を連ねているのでそういう方々の目にとりあえずですが良いように写った作品だったということでうれしいです。

全くの無記名でおこなわれる審査なので作品だけがすべてという感じの審査基準は多分今までなかった形態なので１次受かっただけなんですがかなりホッとしています。次回は８月２６日に東京にいっての２次が控えているのでみっちり練習していきたいなと思います。

ただ、今回もたまたまという感じはいなめないので正直これに出していなくてもすごい職人さんが多くいることも知っているので今回はまぁまぁできるようになったんじゃないのかという先生方からのメッセージだと思って驕らず精進していきたいと思います。そう思えるぐらい和菓子業界、奥が深いです。

では２次にむけてがんばっていきます～！
  

今日は朝からかなりにんまりする時間をいただきましたｗ

てことでニンマリのおすそ分け記事です！

しぃちゃんさんのブログみて「お～こういうのあったら素敵やな～」と思っていたのですが今回直接依頼する機会がありお願いしていた作品が完成しました～！

ね！ね！かなりいいでしょ？全くお世辞抜きでいいな～ってニンマリしちゃいましたｗ

リニューアル工事の際はかなり設計士ともいろいろ話してやってきたのでそれがワ～ってよみがえってくる感覚。誰しも家を建てるときっていい加減な気持ちではないでしょうしうちも同じでしかも店舗も併設なのでそこはかなり神経使いました。

そういう思い汲んでもらってあるかのようにかなり色と忠実に再現していただきうれしかったです。しかも60周年祝いにお菓子のフィギュアもいただきました～ｗありがとうございました～！ｗ

今日から店頭に飾らせてもらっているので結構細かいところまで気を使っていただいているのが見てもらえばわかるとおもいます～！

一家に一台！じゃないですが愛着ある我が家をこういう形で作っていただけるならかなりいいですよね！


♪O's住宅模型♪　http://s09240924.mie1.net/
りとるさくらんぼ　http://sakuhinnsyuu.mie1.net/  

昨日は川越電力館テラ４６に蚊遣り豚展をみにいきました～！

今年すごいっす！かなり面白い作品並んでいました～。

そのあと、昭和薬局さんのギャラリーゆきに。とともママさんとＳＣＨＯＮさんの2人展へ。

念願の折りたたみ和柄財布をゲット！やっとぼろぼろの財布から脱却です。普通に持ってて小銭が落ちる財布だったのでちょうどかえどきだったんですよね～。良い財布でいってよかったですｗ

今日はうちに面接にということでお電話いただいた子が来てくれました。

妻から金沢からくるんだよと聞いていたんですが本人に聞いたらいやいや神奈川ですとのことｗ

うちの面接はかなりゆるい感じなので（良い風に言えば和やか）楽しい時間をいただきました。

ここ何人か来年度に向けていい子が面接に来てくれているので全員採用！としたいところですがさすがに全員は多いな～という感じで絞らせていただきます。ごめんなさい。ちょっとまっててくださいね。

今日は夜、四日市の街中である流汗悟道塾なので行く予定です。ってことでそのちょっとの間に更新です～。

コメントをいただき感謝です～
また後でゆっくりかえさせていただきます！
  

津の津グランドボウル内にある「エッグル」さんにて

「エッグル」さんのブログ　http://egg.mie1.net/

この写真見てくださいよ！贅沢なランチプレートですよねｗこれは今回のために特別にちょっと変更してもらったものですが普段からこのボリュームであるエッグルプレート興味津々だったので堪能しました～！

今回の参加は幹事のうま子さん、コッシーさん、しぃちゃんさん、スギさん、ぶちさん、スーパーマンさん、ぴんくらびっとさん、ともママさん、なるちゃんさん、matsu-hyouさん、えっぐるさんのお子様のママ友さん。

うま子さんのブログ　http://kagura.mie1.net/
コッシーさんのブログ　http://kossy18319.mie1.net/
しぃちゃんさんのブログ　http://s09240924.mie1.net/
ブチさんのブログ　http://yscolor.mie1.net/e35142.html
スギさんのブログ　http://marisoralife.mie1.net/
スーパーマンさんのブログ　http://second.mie1.net/
ぴんくらびっとさんのブログ　http://r1106j.mie1.net/
ともママさんのブログ　http://kagura.mie1.net/e58693.html#comments
なるちゃんさんのブログ　http://naruchan.mie1.net/e58748.html#comments
matsu-hyouさんのブログ　http://sorairo.mie1.net/

いや、かなり笑わせていただきましたｗ幹事さんの進行もグ～！で盛り上がりました！！！

前からちょくちょくランチオフ会をされているのをしっていたのでぜひ参加したいなと思っていてこれははまりそうな予感ｗ

途中ビンゴ大会はいりうま子さんの写真と朝日屋の牛肉ソボロ、ペーパークイリングをいただきました～！あ！ペーパークイリングは景品ではなく無理やり頂いちゃいましたｗ大事にしますｗ

その後はいけるメンバーで津にあるアイスを提供してくれる牧場「ミルクパレット」さんになだれ込みしばしおやつタイム。こんな素敵な空間が！って言う感じで良い癒しの時間になりました！これからまだまだ暑くなるのでかなりお勧めのお店ですよ。

ミルクパレットさんのブログ　http://guru2icecream.mie1.net/

そのあとは行きに電話で帰り寄りなさいと命令を頂いていたのでｗシャアさんの職場に。

シャアさんの職場のブログ　http://keihin.mie1.net/

公務員として働いている姿を社会見学！経営を一気に活性化させて大きな利益を生もうとか言う考え方ではなくいかに社会と共生しながら地道でも発展させていって自分にとっても社員さんにとっても社会にとっても大事な会社つくりをしていきましょうよという感覚は今の自分にかなり合うので勉強していきたいなと思います。

１８時半ぐらいに無事帰宅。ただいま～といってすぐ娘、華音にガリ！ほっぺひっかかれました～。荒れてたのね～。。

はいはい、家族にとっても良い会社作りね～了解って感じですｗ  

先日締め切りに追われながら出した蚊取り豚アート展が四日市文化会館をかわきりに始まりました～。

７月９日～７月１３日　四日市文化会館
７月１５日～７月２０日　ART　SPACE　A-1（名古屋市中区栄）
７月２２日～８月３日　川越電力館　テラ４６
８月７日～８月１２日　全国伝統的工芸品センター　（池袋駅前・メトロポリタンプラザ）
８月１４日～８月３１日　じばさん三重１F

以上各地を点々とします。ほぼ三重県が中心ですがまた興味のある方は是非おこしくださ～い。

展示が始まったということで自分の作品もアップしてももういいかな～ってことで写真あげますｗ

やりすぎでしょ？ｗすみません。。。

午後からFM四日市さんが見えて家庭で出来る和菓子のレシピ取材をやります～。
  

昨日で魂展も無事終了しました～。昨年の第１回目を大幅に超える来客数でそんなに人来るなら販売のブース出せばよかった～って（嘘ですw文化活動と商売はある程度道徳心をもってやっていきたいので）

でも本当によかったです。

自分は仕事があったので会期中いけなかったのですが打ち上げのお誘い電話が！うれしいですね～ｗってな感じで仕事終わってから急いでいきましたがやっぱり８時は越えちゃいました。でもでもみんなまだまっててくれたので楽しい時間を過ごすことができました。

ミエワンのブロガーさんも多数見えて良いテンションのみんなの中、普通にはいっていける飲めないしらふの自分が怖いですｗ

シャアさん・うま子さん・コッシーさん・ブチさん・店長さん・かっちゃんさん・はなこさんありがとうございました～！ｗ

そういういい感じの人たちとまた縁が深まってうれしい時間でした～！感謝！

今日は知多から修行時代の先輩「一期庵」の斉藤さんが来てくださいました。修行終えてもずっと仲良くしてくれるのでありがたいです。うちの修行場はけっこうそういう感じでそれぞれの家にみんな帰ってからも兄弟みたいに仲良くできる雰囲気がありそれがまた刺激となる感じですね。

今日の写真はちょっと前に長野県の木型屋さん峰村さんのところにうちのブログを見て知ったということで長野のテレビ局の方が峰村さんに出演依頼したというなんだかすごく面白いご縁の番組をDVDにとって送っていただいたのでアップします。仕事中の峰村さん。自動車部品関係の会社を脱サラしての木型職人ってすごく異色ですよね。でも多くの和菓子職人を助け間違いない仕事を日々研鑽されている姿をみてきっと峰村さんみたいになりたいなって夢を持つ子が出ると思うんですよね。

自分もそうですが人からそういう夢を与えれるような仕事をしていきたいなと思います。

そうそう、今日は２０時からTBSでやる「あんどーなつ」楽しみで仕方ないです～！皆さんも是非見ましょ～！和菓子職人を目指す女性を描くこのドラマ。原作にすごくはまってましてうれしい限りです。

女性職人ってことでうちのアキチャンっぽいなって思います。今日からやるのはわかってますが新聞で一応チェックｗ

これ見て和菓子食べたくなった方はご近所の和菓子屋さんにゴー！してくださいｗうちはちなみに明日は定休日ですｗ  

日曜日のアキチャンお疲れさん会はパートさんやアルバイトさんみんなの気持ちが入って良い感じで終えることが出来ました。

アキチャンの徳なんだと思います。

これからこの業界でどういう位置づけになるかわかりませんが女性でもこれだけやれるんだというところをみせていってこれからやりたいなと思っている子達の目標になってほしいなと思います。

うちもできる限りの事はしてあげたいなと思います。

月曜は会計事務所にいってました。うちは妻の実家のご縁から会計事務所は豊田のほうでお願いしているので毎月向こうから来ていただいている形ですが年に１回は決算対策報告会なるものに向こうにいってお話します。

数字の上で自分たちでもある程度はあくはしていますが順調ですよとの言葉をプロからいただくとより一層安心はします。

そこで１１月にイベントをやるらしくちょっと講演をしてもらえないかとの話をいただきました。修行先の社長のほうが適任かと何回かかわして来ていた話でもあるのですが今回は事業を上手に継承された実例という感じでのお話しをということだったのとまだ日程が今のところはいってないのでどうかなという感じです。まだはっきりはしませんがｗ（会計事務所の担当の方もこのブログ見ているので曖昧にかわしておきますw）

今日は定休日なのですがちょっと仕事です。がんばります！

写真はアキチャンお疲れさん会に参加したい～！と名乗りを上げてくれたシャアさん。ブログ仲間というよりはもうずいぶん前から知っている方ですしうちの勉強会で何回かアキちゃんとも面識ありお祝いしたいということだったので。

ちなみに帽子は僕が誕生日にプレゼントしたものです。シャアさんのブログでも結構皆さんの反応よかったみたいですね～w

シャアさんのブログ　http://newtype.mie1.net/
  

昨日はなしたように今日は四日市商業高等学校にいってちょっと講義をしてきました。

これからいろいろと企画をしていくメンバーの子達とお菓子を販売していくということはとか今の和菓子業界のことなど多方面に話ができて楽しかったです。

とりあえず文化祭に販売を目指して動き出したので僕がやらせていただけることはがんばっていきたいと思います。

それにしても本当に久しぶりのわが母校。ちょっと感動ものだな～っていう感じでした。

じっくり見て歩く時間はなかったですが「あ～こんな感じになったんだ～」って言う感じで変化も楽しめました。

まぁ今回の企画、恩師の酒井先生が定年前に１つの形になったらなという企画だったのであと３年。あるようでそう時間がない感じです。恩師の一区切りのそのときまで完全ボランティアでいかせてもらいたいとおもいます！

ＦＭ四日市さんにこの企画を話したら取材してくださるような感じでしたし今日の夕方にフリーペーパーの「ＹＯＵ四日市」さんにも話して検討していただけるようなのでよかったです。当然うちの名前なんか全くでなくてもいいですよという条件を先にいっています。若い子達のやる気や頑張りを僕達が応援しなくてどうする！ってな気持ちでいっぱいなので地元のメディアも盛り上げていってほしいなと思います。

明日は夕方からケーブルテレビＣＴＹの取材があります。噂のニュージーランド出身のちょっと変わった外国人ステファンに会えるのが楽しみです。ｗ

今日の写真は講義の為に作った資料です。昨日の夜中の３時までかかっちゃいましたよ～っていっても普段からそのぐらいは普通に起きてるのでたいしたことではないんですけどね。そろそろ暑中お見舞い書き始めないととあせってきています～。