2008年04月30日
和菓子屋。もうすぐアキちゃん卒業
いよいよ端午の節句といった感じできていますがこの5月いっぱいで1番長くいてくれているアキちゃんがうちを卒業します。
女性でしかも家が和菓子屋さんとかではない子が独立開業するのは非常に珍しく夢半ばでこの業界を去る子が多い中よくがんばってここまで来たなという感じです。
今年の11月に桑名の実家のところにて開業するべく5月いっぱいで卒業していろいろと準備に入る予定。開業までは週に何回かはうちに手伝いに来てくれるみたいで助かります。
仕事ができる子が抜けて大変だねとよく言われますがそれよりも自分としてはうちに入ったことで若い子達が夢を失ってしまうほうがよっぽどつらいのでアキちゃんはそういう意味でもここまで夢を持ち続けてくれたので是非成功してほしいなといった感じです。マサ君やマイちゃんも日々成長しているので大きく作るものに影響することはないですしまた違った意味で僕自身も成長できることだと思っています。
開店の日には僕はもちろんうちのスタッフも手伝いに行きます。またはっきりとした情報がわかればアキちゃんのブログでも言うでしょうしここでもいいますね。応援してやってください。
アキちゃんのブログ http://blogs.yahoo.co.jp/mochimochi_wagashi
今日の写真は上生菓子「かきつばた」です。上用生地に中は桜餡です。上の部分を少し焼いて焼きコテで茎と葉を描いて練り切りの花をのせてあります。
女性でしかも家が和菓子屋さんとかではない子が独立開業するのは非常に珍しく夢半ばでこの業界を去る子が多い中よくがんばってここまで来たなという感じです。
今年の11月に桑名の実家のところにて開業するべく5月いっぱいで卒業していろいろと準備に入る予定。開業までは週に何回かはうちに手伝いに来てくれるみたいで助かります。
仕事ができる子が抜けて大変だねとよく言われますがそれよりも自分としてはうちに入ったことで若い子達が夢を失ってしまうほうがよっぽどつらいのでアキちゃんはそういう意味でもここまで夢を持ち続けてくれたので是非成功してほしいなといった感じです。マサ君やマイちゃんも日々成長しているので大きく作るものに影響することはないですしまた違った意味で僕自身も成長できることだと思っています。
開店の日には僕はもちろんうちのスタッフも手伝いに行きます。またはっきりとした情報がわかればアキちゃんのブログでも言うでしょうしここでもいいますね。応援してやってください。
アキちゃんのブログ http://blogs.yahoo.co.jp/mochimochi_wagashi
今日の写真は上生菓子「かきつばた」です。上用生地に中は桜餡です。上の部分を少し焼いて焼きコテで茎と葉を描いて練り切りの花をのせてあります。
2008年04月29日
和菓子屋。宝物。
今日は本当なら定休日で休みですが端午の節句前なので営業。
まだ修行から帰ってきた頃はこういう臨時で定休日にあけていてもそう反応がよくなかったりしましたが今は全く関係ない感じでありがたいなと思います。
世の中にたくさん菓子屋はあるんですが今日はうちに来て下さってありがたいなってやっぱり思います。それはうちのスタッフに関してもそうでほかにもっといい勤め先がある中うちに来て協力してくださって本当にうれしいです。
新人のマイちゃんももうすぐ1ヶ月になります。うちの若い子は僕らと晩御飯まで一緒にしていくので昨日はちょっと外食しながらおそくなったプチ新入歓迎会をしました。
彼女は実家から毎日1時間半以上かかるところから通いで来てくれます。最初はこの距離に途中で心が折れてしまわないかなと心配していましたががんばってきてくれています。
僕はそうたいした経営者ではないので何をこの子達に返せるか明確にできませんが和菓子を深く学び続けれる環境つくりだけはしっかり作って行きたいなって思います。
先日もインターンシップできてくれた四日市農芸高等学校のアユミちゃんからお礼の手紙が。うちでの職場体験でとりあえずこの業界に入る意思が強くなったことなど書いてありいい時間だったようで良かったなと思います。
現場を見て気持ちが折れてやめていく若い子が多いと聞きますがうちはとりあえず今の方向性でいいんだなと知ることができこちらこそありがとうございましたという感じです。今後ももっともっとがんばっていこうと思います。
こういったいろんな人たちのおかげで生かされているんだなと日々感謝です。
今日の写真は上生菓子「岩根つつじ」です。こしあん入りの黄味時雨生地に中はこしあん。上に鹿の子豆をのせてあります。

まだ修行から帰ってきた頃はこういう臨時で定休日にあけていてもそう反応がよくなかったりしましたが今は全く関係ない感じでありがたいなと思います。
世の中にたくさん菓子屋はあるんですが今日はうちに来て下さってありがたいなってやっぱり思います。それはうちのスタッフに関してもそうでほかにもっといい勤め先がある中うちに来て協力してくださって本当にうれしいです。
新人のマイちゃんももうすぐ1ヶ月になります。うちの若い子は僕らと晩御飯まで一緒にしていくので昨日はちょっと外食しながらおそくなったプチ新入歓迎会をしました。
彼女は実家から毎日1時間半以上かかるところから通いで来てくれます。最初はこの距離に途中で心が折れてしまわないかなと心配していましたががんばってきてくれています。
僕はそうたいした経営者ではないので何をこの子達に返せるか明確にできませんが和菓子を深く学び続けれる環境つくりだけはしっかり作って行きたいなって思います。
先日もインターンシップできてくれた四日市農芸高等学校のアユミちゃんからお礼の手紙が。うちでの職場体験でとりあえずこの業界に入る意思が強くなったことなど書いてありいい時間だったようで良かったなと思います。
現場を見て気持ちが折れてやめていく若い子が多いと聞きますがうちはとりあえず今の方向性でいいんだなと知ることができこちらこそありがとうございましたという感じです。今後ももっともっとがんばっていこうと思います。
こういったいろんな人たちのおかげで生かされているんだなと日々感謝です。
今日の写真は上生菓子「岩根つつじ」です。こしあん入りの黄味時雨生地に中はこしあん。上に鹿の子豆をのせてあります。

2008年04月28日
和菓子屋。端午の節句間近。
端午の節句前ということで本来は定休日である明日も営業します。注文もたくさん頂いているので休むわけにはいかないといった感じです。
話しは変わって姫路の菓子博も折り返しといった感じで半ばを過ぎましたね。
ちょっと前に行った方からまだ2時間待ちや3時間待ちは当たり前だよとのことを聞きました。GWなんかどうなっちゃうんでしょうね。
自分は搬入の時「和の匠館」からほとんど移動していないのではっきりわかりませんでしたがかなり会場って大きいんですよね。
僕は搬出でまた行きますし会期中は行くことはないですが「和の匠館」にこれからいかれるという方は是非、愛知県の安城市にある両口屋菓匠の清水先生の作品はじっくり見てほしいなといった感じです。
三重県のブースの前で設置作業をされていたのですが高度なことをなんなくされている姿を見ることができ作品の空間と間の絶妙さは多分誰も真似が出来ないものだなと思います。今までの生き方が菓子に出るとよく言われてきましたがこれこそまさにそうだなといった感じです。
今日の写真は上生菓子「吹流し」です。上南羹という寒天を使った錦玉の中にもち米から作られる上南粉という粉を入れて幾層にもしたものを白餡に巻いてあります。
話しは変わって姫路の菓子博も折り返しといった感じで半ばを過ぎましたね。
ちょっと前に行った方からまだ2時間待ちや3時間待ちは当たり前だよとのことを聞きました。GWなんかどうなっちゃうんでしょうね。
自分は搬入の時「和の匠館」からほとんど移動していないのではっきりわかりませんでしたがかなり会場って大きいんですよね。
僕は搬出でまた行きますし会期中は行くことはないですが「和の匠館」にこれからいかれるという方は是非、愛知県の安城市にある両口屋菓匠の清水先生の作品はじっくり見てほしいなといった感じです。
三重県のブースの前で設置作業をされていたのですが高度なことをなんなくされている姿を見ることができ作品の空間と間の絶妙さは多分誰も真似が出来ないものだなと思います。今までの生き方が菓子に出るとよく言われてきましたがこれこそまさにそうだなといった感じです。
今日の写真は上生菓子「吹流し」です。上南羹という寒天を使った錦玉の中にもち米から作られる上南粉という粉を入れて幾層にもしたものを白餡に巻いてあります。
2008年04月27日
和菓子屋。いい宿題。
昨日はプライベートでもよく縁のあるシャアさんが来店。
今年も蚊遣り豚のコンテストやるよ~!ということで申込書を持ってきてくださいました。今年は市政111周年ということで111体の蚊遣り豚をあつめるとのこと。
昨年初めてださせてもらって面白かったので今年も僕は出します!って感じです。良かったらみなさんどうですか?
シャアさんのブログ http://newtype.mie1.net/e38712.html
さて今日のタイトルの宿題はこのことではなく店からの要望ということで1日中と言うわけではないんですが来客が多く混雑時はお客様もどこに並んで待っていればいいかわからずトラブルの原因になるとのことでレジ前に誘導できるよう考えてほしいとのこと。
年々、来客数が増えていく中こういう宿題をいただきながら自分自身も成長していくことを求められているんだなと思います。
現場からこういう感じで声が上がること本当にありがたいです。ここ数日中にはその要望のこたえられるようしたいなと思っています。
写真は上生菓子「かぶと」です。生地は桃山という黄味を使った餡をベースにした焼き生地で中は白餡です。それと昨日うちのパートさんの娘さんの結婚式に使っていただいたお菓子でどら焼きにオリジナルラベルで巻いたものです。以前頂いた注文を見て依頼を受けましたが絵柄は毎回その方用に描いて最後にそのまま差し上げるようにしています。

今年も蚊遣り豚のコンテストやるよ~!ということで申込書を持ってきてくださいました。今年は市政111周年ということで111体の蚊遣り豚をあつめるとのこと。
昨年初めてださせてもらって面白かったので今年も僕は出します!って感じです。良かったらみなさんどうですか?
シャアさんのブログ http://newtype.mie1.net/e38712.html
さて今日のタイトルの宿題はこのことではなく店からの要望ということで1日中と言うわけではないんですが来客が多く混雑時はお客様もどこに並んで待っていればいいかわからずトラブルの原因になるとのことでレジ前に誘導できるよう考えてほしいとのこと。
年々、来客数が増えていく中こういう宿題をいただきながら自分自身も成長していくことを求められているんだなと思います。
現場からこういう感じで声が上がること本当にありがたいです。ここ数日中にはその要望のこたえられるようしたいなと思っています。
写真は上生菓子「かぶと」です。生地は桃山という黄味を使った餡をベースにした焼き生地で中は白餡です。それと昨日うちのパートさんの娘さんの結婚式に使っていただいたお菓子でどら焼きにオリジナルラベルで巻いたものです。以前頂いた注文を見て依頼を受けましたが絵柄は毎回その方用に描いて最後にそのまま差し上げるようにしています。

2008年04月26日
和菓子屋。製菓製パン
昨日の夜は流汗悟道塾の日だったのですがさすがに節句前で参加は無理でした。すみませ~ん。
次回は参加したいと思います。
昨日はよくお世話になっている菓子業界の全国専門誌「製菓製パン」さんから誌面講習の依頼。
今回は8月号の掲載らしいので頭を8月モードに。取材自体は6月入ってすぐにこられるので5月の末に豊田市で講師したあとすぐこの取材という感じになりそうです。
また簡単に引き受けて~と妻には言われましたが担当の芹澤さんと話すのが楽しいんですよね~。お菓子好きな人との話しは勉強になりますし楽しいです。この前の菓子博の設置に行ったときも結構話せてよかったです。
そういえば昨日で姫路の菓子博20万人突破らしいですね。異常な盛り上がりなんではないでしょうか。人混み嫌いな僕はちょっと行くきしないですがw
また今度は博覧会が終わった後の撤収で姫路には行く予定なので祭りのあとの静けさを堪能しにいきたいなって思います。そういえば姫路城もこれが終わったら平成のお色直しってことでしばらくその姿を見ることができないらしいですね。いついこうかなって思っている方は今行って見たほうがいいかもしれませんね。
写真は、先日の名和会にアキちゃんとマサ君が出品した作品です。次のギャラリーの方が5月1日からなのでそこにおいています。またギャラリー使って工芸菓子展みたいなこと出来たらいいねってアキちゃんとも話していたんですがいつか実現したいなって思います。
次回は参加したいと思います。
昨日はよくお世話になっている菓子業界の全国専門誌「製菓製パン」さんから誌面講習の依頼。
今回は8月号の掲載らしいので頭を8月モードに。取材自体は6月入ってすぐにこられるので5月の末に豊田市で講師したあとすぐこの取材という感じになりそうです。
また簡単に引き受けて~と妻には言われましたが担当の芹澤さんと話すのが楽しいんですよね~。お菓子好きな人との話しは勉強になりますし楽しいです。この前の菓子博の設置に行ったときも結構話せてよかったです。
そういえば昨日で姫路の菓子博20万人突破らしいですね。異常な盛り上がりなんではないでしょうか。人混み嫌いな僕はちょっと行くきしないですがw
また今度は博覧会が終わった後の撤収で姫路には行く予定なので祭りのあとの静けさを堪能しにいきたいなって思います。そういえば姫路城もこれが終わったら平成のお色直しってことでしばらくその姿を見ることができないらしいですね。いついこうかなって思っている方は今行って見たほうがいいかもしれませんね。
写真は、先日の名和会にアキちゃんとマサ君が出品した作品です。次のギャラリーの方が5月1日からなのでそこにおいています。またギャラリー使って工芸菓子展みたいなこと出来たらいいねってアキちゃんとも話していたんですがいつか実現したいなって思います。
2008年04月25日
和菓子屋。左手腱鞘炎手前。
この時期よくなる腱鞘炎ってやつにちょっとなりかけです。
もう何回か経験してるので「あ~これやばいな~」ってことで以前、整体で購入したバンドを腕に巻いて作業してます。
利き腕は右手なんですが和菓子ってほぼ左手で作ります。作業場や道具なんかもそれように作られたりしてる所多いのって案外しらないですよね?この業界ではほぼ常識的なことなんですが。
饅頭包む時に左手で包みなさいとまず教えられるところからスタートです。初めは戸惑いましたが長くやっていて納得です、利き腕の右手をフリーにしていたほうがよりいろんな作業できるというのが1つの考え。他にも利点はありますが昔の職人さんの考えに感心してしまいます。
まぁそんな理由でよく使う左手がちょっとやばい状態に。端午の節句が終わるまでは休んでいられないので仕方ないですね。
今日は3時にケーブルテレビCTYさんが来てくださいます。6月に感謝祭を今年もやるのですがその放送番組を提案いただきます。ありがたいです。
今日の写真は上生菓子「のぼり鯉」です。練り切り製でピンクのほうは白餡、青いほうはこしあんが包み込まれています。青って見た目から食品にはあまり使うことはないのですが1年のうち本当にうちでもまれなんですがこの商品はピンクと青で作ると異常なほど売れるので今年もこの色合いでいきます。
もう何回か経験してるので「あ~これやばいな~」ってことで以前、整体で購入したバンドを腕に巻いて作業してます。
利き腕は右手なんですが和菓子ってほぼ左手で作ります。作業場や道具なんかもそれように作られたりしてる所多いのって案外しらないですよね?この業界ではほぼ常識的なことなんですが。
饅頭包む時に左手で包みなさいとまず教えられるところからスタートです。初めは戸惑いましたが長くやっていて納得です、利き腕の右手をフリーにしていたほうがよりいろんな作業できるというのが1つの考え。他にも利点はありますが昔の職人さんの考えに感心してしまいます。
まぁそんな理由でよく使う左手がちょっとやばい状態に。端午の節句が終わるまでは休んでいられないので仕方ないですね。
今日は3時にケーブルテレビCTYさんが来てくださいます。6月に感謝祭を今年もやるのですがその放送番組を提案いただきます。ありがたいです。
今日の写真は上生菓子「のぼり鯉」です。練り切り製でピンクのほうは白餡、青いほうはこしあんが包み込まれています。青って見た目から食品にはあまり使うことはないのですが1年のうち本当にうちでもまれなんですがこの商品はピンクと青で作ると異常なほど売れるので今年もこの色合いでいきます。
2008年04月24日
和菓子屋。ジャパンウィーク。
昨日は木型屋の「峰村」さんが遠く長野から来てくださいました。
前回の長野での講師の際いろいろとお世話になってしまい今回は出来ればゆっくりと食事でも出来ればよかったのですが端午の節句前ということと峰村さんもたくさん木型の依頼を受けて見えるらしく今回はちょっとの間しかこうやって出張できないみたいで次回またゆっくりと食事でもいきたいなと思います。
来ていただくといろいろとお菓子の話しで盛り上がるので楽しいです。他の県でこんなお菓子見たよとか聞くことだけでもいっぱい刺激を頂くのでありがたいなって思います。
峰村さんが帰られたあとすぐに日本旅行の方々がみえフランスでの企画の概要をお聞きしました。大変興味深い話で実現できれば楽しいだろうなという感じ。ただちょっと日程がネックかなといったところです。
話を聞いていると以前のイタリアとスペインでのイベントの時東京製菓学校さんが参加されたイベントらしくそういえばこの前も東京製菓の梶山先生にお聞きしたやつだな~とわかりました。それのフランス版のようです。
(ちなみに東京製菓学校さんは羽鳥先生や梶山先生を筆頭に多分今1番充実した講師陣が見える製菓学校だと思います。テレビチャンピオンの収録もこの学校を使います。)
内容も充実していますしなにより交流という場をきちんと作っていただけるところに魅力を感じました。
いろいろ日程を考えてみますが今回が無理でもまた違う機会にチャンスがあればやって見たいなと思う感じです。(武士君、川嶋君また今度あったときに内容はなすね~!)
それと昨日が石田先生の絵手紙展最終日でした。またたくさんの方が見えてよい最終日となりました。ありがとうございました!搬出は今日だったので最後に石田先生にご挨拶。好きな作品ありましたか?といわれたのでお答えしたらではとプレゼントしていただきました!!
本当にうれしかったです。ありがとうございました!また次回も予定を入れていただきましたのでここでお知らせしますね。


前回の長野での講師の際いろいろとお世話になってしまい今回は出来ればゆっくりと食事でも出来ればよかったのですが端午の節句前ということと峰村さんもたくさん木型の依頼を受けて見えるらしく今回はちょっとの間しかこうやって出張できないみたいで次回またゆっくりと食事でもいきたいなと思います。
来ていただくといろいろとお菓子の話しで盛り上がるので楽しいです。他の県でこんなお菓子見たよとか聞くことだけでもいっぱい刺激を頂くのでありがたいなって思います。
峰村さんが帰られたあとすぐに日本旅行の方々がみえフランスでの企画の概要をお聞きしました。大変興味深い話で実現できれば楽しいだろうなという感じ。ただちょっと日程がネックかなといったところです。
話を聞いていると以前のイタリアとスペインでのイベントの時東京製菓学校さんが参加されたイベントらしくそういえばこの前も東京製菓の梶山先生にお聞きしたやつだな~とわかりました。それのフランス版のようです。
(ちなみに東京製菓学校さんは羽鳥先生や梶山先生を筆頭に多分今1番充実した講師陣が見える製菓学校だと思います。テレビチャンピオンの収録もこの学校を使います。)
内容も充実していますしなにより交流という場をきちんと作っていただけるところに魅力を感じました。
いろいろ日程を考えてみますが今回が無理でもまた違う機会にチャンスがあればやって見たいなと思う感じです。(武士君、川嶋君また今度あったときに内容はなすね~!)
それと昨日が石田先生の絵手紙展最終日でした。またたくさんの方が見えてよい最終日となりました。ありがとうございました!搬出は今日だったので最後に石田先生にご挨拶。好きな作品ありましたか?といわれたのでお答えしたらではとプレゼントしていただきました!!
本当にうれしかったです。ありがとうございました!また次回も予定を入れていただきましたのでここでお知らせしますね。


2008年04月23日
和菓子屋。いい日でした!
昨日は岐阜でのお菓子の講習会。ないよう充実でいい時間をいただきました。
うちらの会では毎月こうやって集まっていますが出席率もよくみんな結構遠くから来てくれます。1番遠くは岡山県の方です、くるだけで大変だなって思いますがいつも熱心に聞いてみえて感心してしまいます。
5月の集まりは滋賀県の老舗和菓子屋の梅元老舗さんを会場にテレビチャンピオンで優勝されたこともある奈良県の梅ぞの様に来ていただいての講習会となります。今から楽しみです。
そうそう、月曜日は名古屋の菓子の勉強会「名和会」の日でうちの若い子達はその作品作りにここ何日か没頭していました。またその作品はアップしますねwマイちゃんも作品作りはまだ早いですが初めての名和会参加となったので今日来たらどうだったか聞いて見たいなって思っています。
今日もいい御縁いただける良い日になりそう。ってことでもうこんな時間なのでちょっと仮眠とって仕事開始します~!
今日の写真は上生菓子「花菖蒲」です。
ウイロ製で中は白あんとなっています。
うちらの会では毎月こうやって集まっていますが出席率もよくみんな結構遠くから来てくれます。1番遠くは岡山県の方です、くるだけで大変だなって思いますがいつも熱心に聞いてみえて感心してしまいます。
5月の集まりは滋賀県の老舗和菓子屋の梅元老舗さんを会場にテレビチャンピオンで優勝されたこともある奈良県の梅ぞの様に来ていただいての講習会となります。今から楽しみです。
そうそう、月曜日は名古屋の菓子の勉強会「名和会」の日でうちの若い子達はその作品作りにここ何日か没頭していました。またその作品はアップしますねwマイちゃんも作品作りはまだ早いですが初めての名和会参加となったので今日来たらどうだったか聞いて見たいなって思っています。
今日もいい御縁いただける良い日になりそう。ってことでもうこんな時間なのでちょっと仮眠とって仕事開始します~!
今日の写真は上生菓子「花菖蒲」です。
ウイロ製で中は白あんとなっています。
2008年04月22日
和菓子屋。今日は定休日でも講習会。
工芸菓子つくりや普段の仕事でで全くといっていいほどなかった休み。
工芸菓子の出品も終わり、よっしゃ~久しぶりの休みじゃ~と土曜日まで本気で思っていたんですが手帳みたら「あ。岐阜で講習会じゃん・・・。」ってなことで今日はいまから講習会に行って来ます。
まぁそこはそこお菓子の講習会なので結局好きなことしているだけですから切り替え早いですw今日は静岡の武田先生が講師でやってきてくださるのでテンションあがってます。
ただ来週の火曜日は昭和の日で祝日ということと端午の節句前なのでお店も工房も休みなしになるので僕の休みは5月の7日に代休とってあるその日までないってことですね~とカレンダー見て確認。っとこうやって書いている間にもまた見て再確認。うわ~年末みたい。。
昨日はFM四日市さんが収録に見えました~。放送は25日です。時間聞くの忘れました~また聞いておきます。
明日は1時に長野の木型屋さん「峰村」さんが来てくださいます。1月にあったばかりですが待ち遠しい~!といった感じだったのでうれしいですwそれと前々から短大のアマテラス先生からお話しいただいていたことで日本旅行さんの企画でフランスのストラスブールという町でジャパンウィークというイベントがありそこで和菓子を作ってみないかい?みたいな感じでお話しがあり明日日本旅行さんが3時にお話しに見えます。
日程等結構きつい面もあるのでお話聞くだけになるかもしれませんが実は峰村さん来るからおいでね~と津の刀根菓子館の武士君と新月の川嶋君にメールしていたんですが時間があったらこの話しも一緒に聞いてほしいな~といった感じ。(川嶋君これ見てるかな??そ~ゆ~ことなんです。)
写真は昨日ブログ仲間ツッチーさんが中日新聞の夕刊をメールで添付していち早く送ってくださったのでアップしてみました~。
ツッチーさんのブログ http://ameblo.jp/tsuccy/
では行ってきま~す!
工芸菓子の出品も終わり、よっしゃ~久しぶりの休みじゃ~と土曜日まで本気で思っていたんですが手帳みたら「あ。岐阜で講習会じゃん・・・。」ってなことで今日はいまから講習会に行って来ます。
まぁそこはそこお菓子の講習会なので結局好きなことしているだけですから切り替え早いですw今日は静岡の武田先生が講師でやってきてくださるのでテンションあがってます。
ただ来週の火曜日は昭和の日で祝日ということと端午の節句前なのでお店も工房も休みなしになるので僕の休みは5月の7日に代休とってあるその日までないってことですね~とカレンダー見て確認。っとこうやって書いている間にもまた見て再確認。うわ~年末みたい。。
昨日はFM四日市さんが収録に見えました~。放送は25日です。時間聞くの忘れました~また聞いておきます。
明日は1時に長野の木型屋さん「峰村」さんが来てくださいます。1月にあったばかりですが待ち遠しい~!といった感じだったのでうれしいですwそれと前々から短大のアマテラス先生からお話しいただいていたことで日本旅行さんの企画でフランスのストラスブールという町でジャパンウィークというイベントがありそこで和菓子を作ってみないかい?みたいな感じでお話しがあり明日日本旅行さんが3時にお話しに見えます。
日程等結構きつい面もあるのでお話聞くだけになるかもしれませんが実は峰村さん来るからおいでね~と津の刀根菓子館の武士君と新月の川嶋君にメールしていたんですが時間があったらこの話しも一緒に聞いてほしいな~といった感じ。(川嶋君これ見てるかな??そ~ゆ~ことなんです。)
写真は昨日ブログ仲間ツッチーさんが中日新聞の夕刊をメールで添付していち早く送ってくださったのでアップしてみました~。
ツッチーさんのブログ http://ameblo.jp/tsuccy/
では行ってきま~す!
2008年04月21日
和菓子屋。良い御縁。
昨日は菓子仲間でやっているチーム「雪月花」の雪が姫路の菓子博の帰りに来てくれました。
昨日の菓子博会場はすごい人だったらしく和の匠館に入るのに2時間待ち。他の会場に入るのにも3時間待ちとからしく炎天下の中大変だったようです。
なので、そこを早々に引き上げて千葉に帰る前にうちにということで寄ってくれました。
いつも会うたびにそうゆっくりはお互いできない感じですがあっている時間中は菓子の話しばかり。飽きないんですよね~。いつも大きな刺激をいただきます。感謝!
雪を駅に送っている間に5月に講師依頼を頂いている豊田市の三河屋さんから電話が。いろいろと確定してきたことを教えていただきました。豊田の青年部の方々は個別でお会いした方も何人かいますがどの方も熱心でそこにおいしいお菓子を作る秘訣ありだなと感じています。足りない自分が講師させていただくわけですが皆さんの貴重な時間を無駄にしないようにがんばりたいと思います。
それともう1件お電話が。食育など食に関係したことで幅広く講演活動をされている村野先生からでした。愛知県の方なんですが岩手で講演中らしくそこからのお電話でした。相変らず活動的です。
実は本職は3万食のお弁当を作るような会社の役員の方なのですが今日のお電話ではそこをやめてこの日本の食糧問題を何とかする為のNPO法人の活動に力を注ぐとのこと。将来的に本を出したいのでその本に絵を提供してほしいという話で当然ボランティアでならと快諾。
菓子博出品は終わってもいろいろとありますがこんな自分が人様のお役に立てることがあるんだなと生かされていることに感謝です。
今日の写真は上生菓子「あやめ」です。
練り切り製で中は白餡です。
昨日の菓子博会場はすごい人だったらしく和の匠館に入るのに2時間待ち。他の会場に入るのにも3時間待ちとからしく炎天下の中大変だったようです。
なので、そこを早々に引き上げて千葉に帰る前にうちにということで寄ってくれました。
いつも会うたびにそうゆっくりはお互いできない感じですがあっている時間中は菓子の話しばかり。飽きないんですよね~。いつも大きな刺激をいただきます。感謝!
雪を駅に送っている間に5月に講師依頼を頂いている豊田市の三河屋さんから電話が。いろいろと確定してきたことを教えていただきました。豊田の青年部の方々は個別でお会いした方も何人かいますがどの方も熱心でそこにおいしいお菓子を作る秘訣ありだなと感じています。足りない自分が講師させていただくわけですが皆さんの貴重な時間を無駄にしないようにがんばりたいと思います。
それともう1件お電話が。食育など食に関係したことで幅広く講演活動をされている村野先生からでした。愛知県の方なんですが岩手で講演中らしくそこからのお電話でした。相変らず活動的です。
実は本職は3万食のお弁当を作るような会社の役員の方なのですが今日のお電話ではそこをやめてこの日本の食糧問題を何とかする為のNPO法人の活動に力を注ぐとのこと。将来的に本を出したいのでその本に絵を提供してほしいという話で当然ボランティアでならと快諾。
菓子博出品は終わってもいろいろとありますがこんな自分が人様のお役に立てることがあるんだなと生かされていることに感謝です。
今日の写真は上生菓子「あやめ」です。
練り切り製で中は白餡です。
2008年04月20日
和菓子屋。中日新聞は昨日載ったらしいです。。
以前、中日新聞夕刊に載りますと言っていましたが昨日いろんな人から載ってたね~と連絡が。。。
夕刊は取っていないので「ん??」とおもっていたら中日新聞の山田記者からちょっとずれ込んで昨日のものに載ったとのこと。
けっこうしっかり載せていただいたみたいで感謝です。まだ記事を見ていないのでまたいただけるとのことで楽しみにしています。
あと昨日はこんな注文を頂いたのでということで写真をアップしておきます。
誕生日用和菓子です。伊勢の友人に送られるとのことでした。特別注文に関しては最低でも1週間前からの予約ということでお願いしています。ちょうど3日前に土曜日おばあちゃんに送りたいのでということで依頼を受けたのですが申し訳ありませんということでお断りさせていただきました。
気持ちとしては作りたいなというのはあるのですが1人1回の記念の日に提供するお菓子を勢いや作業的なやっつけ仕事みたいに作りたくないというのが本音です。
うちに若い子は何人かはいますが特別注文のお菓子については自分がやらないと気がすまない面もあるので。ちょっとした職人のわがままなんですがすみませんといった感じです。。。
生地は上用生地で中はこしあんです。

夕刊は取っていないので「ん??」とおもっていたら中日新聞の山田記者からちょっとずれ込んで昨日のものに載ったとのこと。
けっこうしっかり載せていただいたみたいで感謝です。まだ記事を見ていないのでまたいただけるとのことで楽しみにしています。
あと昨日はこんな注文を頂いたのでということで写真をアップしておきます。
誕生日用和菓子です。伊勢の友人に送られるとのことでした。特別注文に関しては最低でも1週間前からの予約ということでお願いしています。ちょうど3日前に土曜日おばあちゃんに送りたいのでということで依頼を受けたのですが申し訳ありませんということでお断りさせていただきました。
気持ちとしては作りたいなというのはあるのですが1人1回の記念の日に提供するお菓子を勢いや作業的なやっつけ仕事みたいに作りたくないというのが本音です。
うちに若い子は何人かはいますが特別注文のお菓子については自分がやらないと気がすまない面もあるので。ちょっとした職人のわがままなんですがすみませんといった感じです。。。
生地は上用生地で中はこしあんです。

2008年04月19日
和菓子屋。楽しそうなお話しいろいろ頂いています。
最近いろいろな依頼が多くはいってきています。
その中でも「お!これ面白いんじゃない?」って思っているのが母校である四日市商業高等学校のブランドのお菓子を考えるというのと職種が違う食品系のパッケージデザイン。
どっちもボランティアならやりますよ~と言った感じです。そこにお金がからむと責任大きいですもんねwけっこう弱腰ですw
高校のほうは当時お世話になった先生からこういったことで相談に乗ってくれないかということだったので。友人・知人をお客にしようとお付き合いすることははっきり言ってないのでそこらへんの線引きは商いをするものとして大事にしていきたいなと思います。
ガツガツいけば利益は増えるんでしょうが何か大きなものをなくしてしまいそうなので。
今日はもう1作品の写真をアップします。題は「春の水辺」です。そのままやん~って感じですよね。ひねりがないです。反省。
ここでお世話になっている「うま子さん」がなんと今姫路の会場にいるらしいです。。すごい行動力!でも会場の中撮影禁止らしいです。じぶんのならいいですよね~?・・・。ってことで自分のだけアップします~。残念。。
うま子さんのブログ http://kagura.mie1.net/e38275.html




その中でも「お!これ面白いんじゃない?」って思っているのが母校である四日市商業高等学校のブランドのお菓子を考えるというのと職種が違う食品系のパッケージデザイン。
どっちもボランティアならやりますよ~と言った感じです。そこにお金がからむと責任大きいですもんねwけっこう弱腰ですw
高校のほうは当時お世話になった先生からこういったことで相談に乗ってくれないかということだったので。友人・知人をお客にしようとお付き合いすることははっきり言ってないのでそこらへんの線引きは商いをするものとして大事にしていきたいなと思います。
ガツガツいけば利益は増えるんでしょうが何か大きなものをなくしてしまいそうなので。
今日はもう1作品の写真をアップします。題は「春の水辺」です。そのままやん~って感じですよね。ひねりがないです。反省。
ここでお世話になっている「うま子さん」がなんと今姫路の会場にいるらしいです。。すごい行動力!でも会場の中撮影禁止らしいです。じぶんのならいいですよね~?・・・。ってことで自分のだけアップします~。残念。。
うま子さんのブログ http://kagura.mie1.net/e38275.html




2008年04月18日
和菓子屋。工芸菓子作品と短大初日。
昨日は一宮短期大学での初日の授業。内容としては桜餅2種と粽と苺大福。
今期から和菓子は4人の講師が1授業づつ2名でるというローテーションを組むことになり年10回行っていたのが5回ということでちょっと楽になりました。
正直、仕事のほうが年々かなり上向きに来ていましてそこにいろいろなほかの仕事といった感じで体1つの身としてはけっこう大変な面もありといった感じだったので。
ただ外に出れば出るだけ得るものもおおいのでやり切れる範囲はやらせていただきたいなと思います。
そういうことで昨日は名古屋の名店「菊里松月」の服部先生と初授業。
菊里松月HP http://www.kikuzato-shogetsu.com/
さすがに技術巧者で安心してみていられる良い授業をしていただきました。実際服部先生も含めて他の先生は僕がこの業界に入った頃からもう先生をやられていたわけで「お!これって考えたらすごいメンバーじゃん」といった感じです。
これでいつ僕がいけない状態になってももう大丈夫といった感じ。安心しました。
さてさて、予告しておいたようになかなかアップできませんでしたが姫路菓子博の写真をアップします。まずは名和会ブースの作品です。題は「森羅万象」。もう一作品は明日アップしますね~!


今期から和菓子は4人の講師が1授業づつ2名でるというローテーションを組むことになり年10回行っていたのが5回ということでちょっと楽になりました。
正直、仕事のほうが年々かなり上向きに来ていましてそこにいろいろなほかの仕事といった感じで体1つの身としてはけっこう大変な面もありといった感じだったので。
ただ外に出れば出るだけ得るものもおおいのでやり切れる範囲はやらせていただきたいなと思います。
そういうことで昨日は名古屋の名店「菊里松月」の服部先生と初授業。
菊里松月HP http://www.kikuzato-shogetsu.com/
さすがに技術巧者で安心してみていられる良い授業をしていただきました。実際服部先生も含めて他の先生は僕がこの業界に入った頃からもう先生をやられていたわけで「お!これって考えたらすごいメンバーじゃん」といった感じです。
これでいつ僕がいけない状態になってももう大丈夫といった感じ。安心しました。
さてさて、予告しておいたようになかなかアップできませんでしたが姫路菓子博の写真をアップします。まずは名和会ブースの作品です。題は「森羅万象」。もう一作品は明日アップしますね~!


2008年04月16日
和菓子屋。中日新聞ギャラリー記事
作品製作中はなかなかゆっくり見れなかった新聞。
いまちょっと見ていたら「ん?これって。。」
中日新聞の今日の朝刊、北勢版のところにうちのギャラリーをバックに石田先生の写真が!!
取材は知っていましたがいつのるのか確認していなかったので今見てびっくりということで初めて1日にブログ2回更新wまぁ定休日だからできることなんですけどね。
北勢版見れる方は是非見てくださ~い。
いまちょっと見ていたら「ん?これって。。」
中日新聞の今日の朝刊、北勢版のところにうちのギャラリーをバックに石田先生の写真が!!
取材は知っていましたがいつのるのか確認していなかったので今見てびっくりということで初めて1日にブログ2回更新wまぁ定休日だからできることなんですけどね。
北勢版見れる方は是非見てくださ~い。
2008年04月16日
和菓子屋。姫路菓子博覧会作品設置へ。
行ってまいりました~!姫路菓子博覧会の作品設置に!!
今日も連休だったのでもう1泊しようかと計画をしていたのですが仕事と明日は短大の初授業の日で準備もあったので断念。昨日の晩には帰ってきていました。
月曜のお昼に名古屋に集合しての搬入。名和会からは10名が選ばれているのでその人数と愛知県のブースをやられる方みんなでの搬入作業でしたが何回も出されている方も多いのでスムーズにすみました。
その後1度帰宅し店が閉まってから妻と娘を実家の豊田に送り三河安城駅から新幹線に乗ったのが9時過ぎ。向こうに着いたのが11時半ぐらいでホテルに入るなり爆睡。慌しいたびのスタート。まぁでも朝はゆっくり出来てよかったですけど。朝食バイキングに「姫路おでん」出たので堪能wしょうが醤油で食べるんですが結構合いますね。行ったら是非食べてみてください!
4年に1回のこの博覧会ですが今回は姫路城築城400年祭にあわせて1年長い5年ぶりの開催。以前の熊本県での博覧会も参加させていただきましたが今回はまたスケール大きくされていて随所に見所満載といった感じ。
姫路菓子博覧会HP http://www.kasihaku2008.jp/
戦争でも焼けなかった姫路城は勇壮でやっぱり奇麗でしたね~観光客も多かったですしね。その姫路城を囲むようにイベント会場がありうちらの作品は美術館の中に設置されていて「和の匠館」というな名前のブース。
今回も名だたる名店の和菓子屋さんが集まり会場内は熱気に包まれてましたね。もうすでに設置終えたところや今から取り掛かるところと壊れやすい作品なのでそれぞれ気をつけながらの作業。
自分はほとんど組んでもって行ったので結構早く終えることができたので全国から集まってきた職人さん達とお久しぶりです~!とあいさつ回り。専門誌「製菓製パン」の取材で何度かお世話になった方やヤフーブログでコメントを頂いた「ねりきりさん」にも無事あえてご縁をいただきました。ありがとうございました!
年々作品のスケールもあがっていてすごく刺激を受けました。自分はまだまだだな~と実感。さらに学ぶ意欲が出てきました。なかなか休んでいられない感じです、この業界本当に終わりがないなという感じで1つおぼえたらまたさらに先があるのでワクワクしちゃいます。
昨年は現代の名工にも選ばれた小川先生の葬儀で訪れた姫路。終始寂しい気持ちでの旅となりましたが今回は発見と希望とが入り混じった旅となりワクワク感を持ったまま17時半過ぎの新幹線で帰りました。
行きも帰りも作品つくりで止まっていたご縁ある方への手紙も書けましたしいろんな意味で充実した時間を過ごすことができました。
写真は姫路菓子博覧会のパンフと搬入&会場での設置風景です。自分の作品はまた次回アップして行きます。写真が多いので。他の人の作品はたくさん撮りましたがまだイベント前なので控えさせていただきます。全部の作品は月刊専門誌「製菓製パン」で7月号にのるらしいので興味のある方は購入してみてください。
製菓製パン http://www.seikaseipan.com/



今日も連休だったのでもう1泊しようかと計画をしていたのですが仕事と明日は短大の初授業の日で準備もあったので断念。昨日の晩には帰ってきていました。
月曜のお昼に名古屋に集合しての搬入。名和会からは10名が選ばれているのでその人数と愛知県のブースをやられる方みんなでの搬入作業でしたが何回も出されている方も多いのでスムーズにすみました。
その後1度帰宅し店が閉まってから妻と娘を実家の豊田に送り三河安城駅から新幹線に乗ったのが9時過ぎ。向こうに着いたのが11時半ぐらいでホテルに入るなり爆睡。慌しいたびのスタート。まぁでも朝はゆっくり出来てよかったですけど。朝食バイキングに「姫路おでん」出たので堪能wしょうが醤油で食べるんですが結構合いますね。行ったら是非食べてみてください!
4年に1回のこの博覧会ですが今回は姫路城築城400年祭にあわせて1年長い5年ぶりの開催。以前の熊本県での博覧会も参加させていただきましたが今回はまたスケール大きくされていて随所に見所満載といった感じ。
姫路菓子博覧会HP http://www.kasihaku2008.jp/
戦争でも焼けなかった姫路城は勇壮でやっぱり奇麗でしたね~観光客も多かったですしね。その姫路城を囲むようにイベント会場がありうちらの作品は美術館の中に設置されていて「和の匠館」というな名前のブース。
今回も名だたる名店の和菓子屋さんが集まり会場内は熱気に包まれてましたね。もうすでに設置終えたところや今から取り掛かるところと壊れやすい作品なのでそれぞれ気をつけながらの作業。
自分はほとんど組んでもって行ったので結構早く終えることができたので全国から集まってきた職人さん達とお久しぶりです~!とあいさつ回り。専門誌「製菓製パン」の取材で何度かお世話になった方やヤフーブログでコメントを頂いた「ねりきりさん」にも無事あえてご縁をいただきました。ありがとうございました!
年々作品のスケールもあがっていてすごく刺激を受けました。自分はまだまだだな~と実感。さらに学ぶ意欲が出てきました。なかなか休んでいられない感じです、この業界本当に終わりがないなという感じで1つおぼえたらまたさらに先があるのでワクワクしちゃいます。
昨年は現代の名工にも選ばれた小川先生の葬儀で訪れた姫路。終始寂しい気持ちでの旅となりましたが今回は発見と希望とが入り混じった旅となりワクワク感を持ったまま17時半過ぎの新幹線で帰りました。
行きも帰りも作品つくりで止まっていたご縁ある方への手紙も書けましたしいろんな意味で充実した時間を過ごすことができました。
写真は姫路菓子博覧会のパンフと搬入&会場での設置風景です。自分の作品はまた次回アップして行きます。写真が多いので。他の人の作品はたくさん撮りましたがまだイベント前なので控えさせていただきます。全部の作品は月刊専門誌「製菓製パン」で7月号にのるらしいので興味のある方は購入してみてください。
製菓製パン http://www.seikaseipan.com/



2008年04月14日
和菓子屋。工芸菓子完成!
あ~名和会と三重県の工芸菓子2体完成しました~。これでぐっすり眠れます~。
梱包もこんな風にできました。あとは姫路まで壊れずに届いてくれればと願うばかりです。
梱包途中もちょっとしたカドにぶつけて破損&修復の繰り返しで「うわ~・・・」ってな感じでした。
明日の2時までに名古屋にトラックが来ているのでそこまで持っていく感じです。そのあとはまたとんぼ返りで四日市に戻って仕事。
火曜日水曜日と連休なので閉店後、妻と娘を乗せて豊田の実家に預けて自分は新幹線で1日早く姫路にといった感じです。
1日早いって言っても姫路22時着ぐらいかなって感じですがw
更新はちょっと出来ないかもしれませんが帰って来たら作品の写真アップします~!ではでは。
写真は梱包された作品と三重県ブース用の工芸菓子の後姿ですw

梱包もこんな風にできました。あとは姫路まで壊れずに届いてくれればと願うばかりです。
梱包途中もちょっとしたカドにぶつけて破損&修復の繰り返しで「うわ~・・・」ってな感じでした。
明日の2時までに名古屋にトラックが来ているのでそこまで持っていく感じです。そのあとはまたとんぼ返りで四日市に戻って仕事。
火曜日水曜日と連休なので閉店後、妻と娘を乗せて豊田の実家に預けて自分は新幹線で1日早く姫路にといった感じです。
1日早いって言っても姫路22時着ぐらいかなって感じですがw
更新はちょっと出来ないかもしれませんが帰って来たら作品の写真アップします~!ではでは。
写真は梱包された作品と三重県ブース用の工芸菓子の後姿ですw

2008年04月13日
和菓子屋。工芸完成&梱包。そして姫路へ。
一昨日からうれしいお客様が続々といった感じでした。かぼちゃさんがDVDを返しに来店くださりお土産までいただきました~。
残念ながら作業の手を離すことができなかったので実際には会えなかったですがありがたかったです。中身はといいますと「サルボボまりもっこり」wまりもっこり結構遠くまで進出してますねw結構いろんなところで見たことあったので興味津々ではあったのですが自分で買うことってないですもんね~。ってことで初もっこり(こういうの短縮して書くと卑猥ですねw)
かぼちゃさんのブログ http://blogs.yahoo.co.jp/cabochank
昨日はまずブログ書く以前から知り合いのシャアさんご夫妻と同級生の日高さんが来てくれました~。近くの公園でバーベキュー大会がありそこで知り合ってうちにといったことらしいです。
シャアさんのブログ http://newtype.mie1.net/e37192.html
そこに同級生の大平君も来たりとなんだか「お?今日なに?」状態でした。
また夕方くらいにミエワンでコメントいただいる「まみむめモー子さん」・「コッシーさん」・「かっちゃんさん」が来てくださり楽しい時間となりました。
はじめてあって「あ~この人たちすごく素敵だな」と思える方々との出会いは貴重な時間ですよね。これからもよろしくお願いします!
「まみむめモー子さん」のブログ http://lohasu.mie1.net/e37218.html
「コッシーさん」のブログ http://kossy18319.mie1.net/e37255.html
「かっちゃんさん」のブログ http://humanservice1.mie1.net/e37236.html
皆さんいい感じに書いていただき恐縮です。また夜にでもコメントさせていただきます~!
さてさて、昨日工芸も1つは完成。もう1つも何とかめどは立ってきた感じ。一気に梱包までして明日名古屋にもって行きます~!。写真は昨日完成したものです。正面からの写真は姫路の会場でとるまでお預けということでw
残念ながら作業の手を離すことができなかったので実際には会えなかったですがありがたかったです。中身はといいますと「サルボボまりもっこり」wまりもっこり結構遠くまで進出してますねw結構いろんなところで見たことあったので興味津々ではあったのですが自分で買うことってないですもんね~。ってことで初もっこり(こういうの短縮して書くと卑猥ですねw)
かぼちゃさんのブログ http://blogs.yahoo.co.jp/cabochank
昨日はまずブログ書く以前から知り合いのシャアさんご夫妻と同級生の日高さんが来てくれました~。近くの公園でバーベキュー大会がありそこで知り合ってうちにといったことらしいです。
シャアさんのブログ http://newtype.mie1.net/e37192.html
そこに同級生の大平君も来たりとなんだか「お?今日なに?」状態でした。
また夕方くらいにミエワンでコメントいただいる「まみむめモー子さん」・「コッシーさん」・「かっちゃんさん」が来てくださり楽しい時間となりました。
はじめてあって「あ~この人たちすごく素敵だな」と思える方々との出会いは貴重な時間ですよね。これからもよろしくお願いします!
「まみむめモー子さん」のブログ http://lohasu.mie1.net/e37218.html
「コッシーさん」のブログ http://kossy18319.mie1.net/e37255.html
「かっちゃんさん」のブログ http://humanservice1.mie1.net/e37236.html
皆さんいい感じに書いていただき恐縮です。また夜にでもコメントさせていただきます~!
さてさて、昨日工芸も1つは完成。もう1つも何とかめどは立ってきた感じ。一気に梱包までして明日名古屋にもって行きます~!。写真は昨日完成したものです。正面からの写真は姫路の会場でとるまでお預けということでw
2008年04月12日
和菓子屋。今日の晩には完成させなければ~。。
何とか明日には梱包作業が出来ればなといった感じ。
がんばりますよ~!写真は昨日の様子。写真ではまだ完成してないですが3時ごろに完成。一安心です。
仕事も忙しくちょっと更新。ではもう行きます~。
がんばりますよ~!写真は昨日の様子。写真ではまだ完成してないですが3時ごろに完成。一安心です。
仕事も忙しくちょっと更新。ではもう行きます~。
2008年04月11日
和菓子屋。月刊Simple5月号
いよいよ工芸菓子も大詰め。しかし!!
予定していた以上にふくろうの羽が必要だったようで足りないぶんをセッセと作っている状態。どうなる?俺。みたいな感じです。
14日の午前中には名古屋にもって行かなければいけないので日曜日までには完成&壊れないように梱包(これがまた難しいんですよ~泣)させねばといった感じです。
だったらブログ更新はしなければいいのにと家族に言われながらもなんだかほっとけないんですよね~。
まぁやりかけたものはすべて全力でやりきりたいなって思います。
そんな中うれしい郵便が。
前に取材があった月刊Simpleさんの本が出来上がったということで送っていただきました。
商品を渡してのスタジオ撮影だったのでどうなるかなと思っていましたがさすがプロ!って感じのカメラワークに納得といった感じでした。感謝です。
また書店等でみかけましたら見てやってください。

予定していた以上にふくろうの羽が必要だったようで足りないぶんをセッセと作っている状態。どうなる?俺。みたいな感じです。
14日の午前中には名古屋にもって行かなければいけないので日曜日までには完成&壊れないように梱包(これがまた難しいんですよ~泣)させねばといった感じです。
だったらブログ更新はしなければいいのにと家族に言われながらもなんだかほっとけないんですよね~。
まぁやりかけたものはすべて全力でやりきりたいなって思います。
そんな中うれしい郵便が。
前に取材があった月刊Simpleさんの本が出来上がったということで送っていただきました。
商品を渡してのスタジオ撮影だったのでどうなるかなと思っていましたがさすがプロ!って感じのカメラワークに納得といった感じでした。感謝です。
また書店等でみかけましたら見てやってください。

2008年04月10日
和菓子屋。社長お留守番。
昨日は中部近鉄百貨店夏用ギフトの取材があり無事終わりました。
ギフト用にアイスどら焼きを店頭で提案したことはないですし場所もないということでこの企画だけの箱詰めになっちゃうかもしれませんがまた気になる方は近鉄百貨店のギフトカタログのぞいてみてくださいいね。
お金を出した広告的なページではないのでお店や人物といったものもピックアップしてくれそうな様子。僕が団子を焼いているところを何枚も写真にとっていかれたのでどういう仕上がりになるか楽しみです。
取材に来てくれた方は今は休刊になっている「伊勢人」という雑誌を担当されていたらしいのでいろいろ話ができて楽しかったです。
今日は名古屋港のほうで「中部パック」という食品を作る機械の展示会がありうちの若い子達はちょっと前に行きました。
本当は僕も行く予定だったのですがちょっと忙しいので留守番しています。みんないっぺんに出ちゃうと大変だな~とは思ったんですがそこはそこ、行くぞ!と約束しちゃったのでとりあえず若い子達だけでもといった感じです。約束はきちんと守らないといけないですもんね。
3時前にはみんな帰ってくると思うのでそれまでがんばります~。
写真はアイスどら焼きです。バニラとチョコ味となってます~。
ギフト用にアイスどら焼きを店頭で提案したことはないですし場所もないということでこの企画だけの箱詰めになっちゃうかもしれませんがまた気になる方は近鉄百貨店のギフトカタログのぞいてみてくださいいね。
お金を出した広告的なページではないのでお店や人物といったものもピックアップしてくれそうな様子。僕が団子を焼いているところを何枚も写真にとっていかれたのでどういう仕上がりになるか楽しみです。
取材に来てくれた方は今は休刊になっている「伊勢人」という雑誌を担当されていたらしいのでいろいろ話ができて楽しかったです。
今日は名古屋港のほうで「中部パック」という食品を作る機械の展示会がありうちの若い子達はちょっと前に行きました。
本当は僕も行く予定だったのですがちょっと忙しいので留守番しています。みんないっぺんに出ちゃうと大変だな~とは思ったんですがそこはそこ、行くぞ!と約束しちゃったのでとりあえず若い子達だけでもといった感じです。約束はきちんと守らないといけないですもんね。
3時前にはみんな帰ってくると思うのでそれまでがんばります~。
写真はアイスどら焼きです。バニラとチョコ味となってます~。

