和菓子職人

実は昨日から八祥会で神奈川県に研修旅行にきています。

三部会合同なので50社ほどで小田原に移動中です。

昨日は経営セミナーで今日はたくさんお菓子屋さん見学となります。

今日の写真は上生菓子「雨上がり」です。

五色の上南羹で白餡を巻いてあります。