和菓子職人

今日はマサ君の誕生日です～！おめでと～！！

２２歳ですよ～若いですよね！ちょうど一回り違うことになるのでよけいそう思いますね。

今時の若いものにしてはというと本当におっさん臭いですが（おっさんなのは事実ですがｗ）マサ君はかなり気配りや学ぶ気持ちというものにいいものをいっぱい持っていて感心しますね。

育てたように子は育つといいますがご両親にお会いした時もなるほどこのご両親の子ならそうだろうなという感じでした。

マサ君もご両親を尊敬しているのが話の端々でみえて良い菓子作りの基盤が出来ているなという感じです。

我々の仕事はオギャーと生まれた時の誕生もちや祝い菓子からお亡くなりになったときの葬式まんじゅうその後のお供えまんじゅうなどや人生における節目節目に必ず利用していただくものを商いとしている仕事なので親を馬鹿にするような子がいい菓子を作れるわけがないと自分は思っています。

先祖を敬い子孫にバトンタッチしていく仕事なので１世代でもそういう気持ちがあれば良い菓子作りのバトンはわたらないですもんね。

これはきっと僕だけではなく業界の人ならそう思っている人多いんじゃないかなと思います。理解ない親が嫌いといいながらこの業界に入る方はシバシバ見受けますが父親と同じ仕事をしてみてハタと親の苦労を理解し和解する方や言葉では出さずに同じ工房で父を見ながらまた自分も励む方って多い、そういう素敵な人が集まった業界だと自分は思っているのですがいろんな方にお会いしましたがほぼこの考えは間違っていないと思っています。

ただやっぱり職人の世界なので２人一緒に話を聞くとこいつはまだまだだといったり親父は理解がないとか言うんですがばらばらで聞くと結構お互い認め合ったりしてるから面白いですｗ

さて今日はそんな感じなのでみんなで外食しにいきます～！そうそう、マサ君の人徳なんでしょうがバイトの子から手作りのチーズケーキもらってましたね～。うらやましいｗ

菓子屋って結構、女性から手作りのお菓子もらう機会ほとんどないんですよね～菓子屋ってだけで妙にかまえられちゃうんでしょうね～。

今日の写真は「ともママさん」作のかばんです！前からこのサイズのがほしくて頼んじゃいました！ぴんくらびっとさん親子とのご来店！今日もまた道具入れを発注。期待通りに作ってくださるので次回も楽しみです！